就北京不断拓宽专业领域 稳步推进食安风险监测工作

北京不断拓宽专业领域 稳步推进食安风险监测工作 北京不断拓宽专业领域 稳步推动食安风险监测工作 时间：2016⑴2⑶0 13:22:00

根据市卫生计生委印发的《2016年北京市食品污染及食品中有害因素监测方案》和《2016年北京市食源性疾病监测方案》，结合辖区实际，区卫生计生委每一年下发监测工作方案，与区食药监局、区教委等部门合作，加强机制建设和平台建设，确保监测工作顺利展开。

北京不断拓宽专业领域 稳步推动食安风险监测工作

撕裂割口的方向应与压延方向1致 1、食品安全风险监测和食源性疾病监测工作有序展开

1是根据市卫生计生委印发的《2016年北京市食品污染及食品中有害因素监测方案》和《2016年北京市食源性疾病监测方案》，结合辖区实际，区卫生计生委每一年下发监测工作方案，与区食药监局、区教委等部门合作，加强机制建设和平台建设，确保监测工作顺利展开。2是开发检测新方法、新检测技术。近3年，区疾控中心已完成13项化学污染物及有害因素监测标准作业程序(SOP)的开发，并积极展开食品中诺如病毒检测方法研究。3是制定并履行食品安全风险监测质量控制方案。区疾控中心在做好内部质量控制的基础上，每一年参加、市级组织的盲样考核和能力验证。4是定期反馈监测结果，及时提交隐患报告，适时通报风险预警信息。区疾控中心通过季度报告、半年工作总结、全年工作总结等情势定期向市疾控中心、区卫生计生委、区食药监局反馈食品安全风险监测结果，并结合检测结果和疑似食品安全事其结构框图如所示故调查结果，适时通报食品安全风险预警信息。

2、积极展开食品安全事故流行病学调查

1是加强与区食药监局良好合作，做到3同时。接诊疑似食品安全事故病人的医疗机构同时向区食药监局和区卫生计生委报告;区食药监局和区疾控中心同时到现场展开流行病学调查工作;区疾控中心同时向区卫生计生委和区食药监局提交换行病学调查报告。2是加强食品安全事故流行病学调查队伍建设。在以营养与食品卫生专业技术人员为技术核心、以中心应急小分队为展开流行病学调查主要气力的基础上，区疾控中心申请区组织部人材培养项目及区现场流行病学(FETP)骨干人材培养项目，由中国疾控中心现场流行病学项目(CFETP)专家团队授课，培养食品安全事故流行病学调查专业技术骨干气力。

3、营养监测与营养干预工作稳步推动

1是连续展开营养监测，分析监测结果。丰台定期做好对机电的清洁区作为2002年、2010年北京市居民营养与健康状态监测点，2014年展开居民营养与健康状态追踪监测。2016年，丰台区作为国家食品消费状态调查监测点，展开食品消费状态调查。2是利用营养监测结果，与食药监局、教委、公园管理局等多部门合作，对营养监测结果反应的健康问题解读：碳纤维增强复合材料的汽车应用进行干预。结合市营在校园学生平衡膳食校园增进活动，展开中小学生营养干预工作;结合健康餐厅、健康食堂创建工作，展开就餐人群的干预;利用公园、微博、微信等平台，展开营养宣教和宣扬。